材料（８人分）
- 卵黄
- 1個
- シロップorはちみつ
- ６０ｇ
- おから
- １００ｇ
- バナナ
- ５０ｇ
- レモン汁orゆず汁
- １０ｇ
- 油
- ４０ｇ
- 薄力粉
- １２０ｇ
- 重曹
- １ｃｃ
- 卵白
- 1個
- 砂糖
- ５ｇ
作り方
-
- 1
- バナナは完熟またはトースターで皮が黒くなるまで焼く。
卵白は砂糖とメレンゲを作る。
粉類はふるう。
-
- 2
- 材料表の卵黄から油まですべて混ぜる。
ふるった粉類と、泡立てた卵白を加えヘラで混ぜる。
-
- 3
-
- ペーパーを敷いた型に流し、180度に温めたオーブンで30分焼く。
焼けたら型から外す。
きっかけ
おからが残っていたのでバナナと合わせて作ってみました。
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