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トマトとホワイトアスパラ冷製 レシピ・作り方
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akko12345733
さっぱりとした味です♪
材料(1人分)
トマト
1個
ホワイトアスパラ(缶詰)
2~3本
オリーブオイル
小さじ1/4
バルサミコ酢(なければ酢)
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/4
ガーリックパウダー
3~4振り
塩コショウ
少々
作り方
1
トマトは2cmの角切りにする
アスパラは3~4cmの長さに切る
2
野菜以外の調味料を混ぜ合わせる
3
2にトマトとアスパラを加えて和える
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ホワイトアスパラがあったので
公開日:2011/12/27
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関連情報
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トマト全般
料理名
トマトとホワイトアスパラの冷製
このレシピを作ったユーザ
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンCを破壊するアスコルビナーゼまで含 ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を(皮はポリフェノールとか有 ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで1分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑ 材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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