ふんわり食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   捏ねて一次発酵
   ４０度で約３０分位
   （２倍にふくらむまで様子を見て時間を増やす）

2. 2

   ２分割してガス抜きしてベンチタイム１０分

3. 3

   正方形に伸ばして手前からくるくる巻いていく

4. 4

   食パンケースに２つ入れる。
   ２次発酵で４０度で３０分

5. 5

   １８０度で２５分焼いて出来上がり