※※ビターな風味、チョコパウンドケーキ※※ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵白と黄身に分けて、卵白をしっかり泡立てます。

2. 2

   ①に卵白に、三温糖を三回ぐらいに分けて入れ、更に泡立てます。

3. 3

   ②に卵黄と溶かしたバターを入れて泡立てたあと、ラム酒を入れます。

4. 4

   ③に振るった小麦粉を加えて、さっくりと混ぜ合わせます。

5. 5

   クッキングペーパーを敷いたパウンド型に④を流しいれて、軽く空気を抜き、刻んだチョコを上から散らします。

6. 6

   170℃に熱したオーブンで35分焼き上げて出来上がりです。