きんかん紅茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんかんは洗って水けをふき、半分に切って種があれば取り出す。

2. 2

   おろし金できんかん表面を削ってきんかんの皮をすりおろし、小皿にきんかんを手でぎゅっとしぼりきんかん液と共にとっておく。（あまったきんかんの果肉はそのまま食べてください）

3. 3

   ケトルに水を入れてお湯をわかします。ティーカップに茶こしと紅茶の茶葉をセットしてお湯を注ぎ蓋をして2分ほど蒸らします。

4. 4

   ３の茶こしをあげて、２のきんかん皮と液、プロポリス液を入れて混ぜ合わせ完成です。お好みではちみつを加えるとおいしいです。スッキリいただきたかったので今回はちみつは使用していません。