とっても簡単！レンジでなめらかカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生クリーム
- 100g
- きび砂糖
- 大さじ1と半分
- 卵
- 1個
- バニラエッセンス
- 数滴
作り方
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- 1
- 生クリームと砂糖をよく混ぜ合わせ、卵を入れて混ぜます。
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- 2
- よく混ぜたら、500wで1分加熱し、混ぜます。
-
- 3
- そのあと、500wで30秒加熱し混ぜ、もう一度30秒加熱します。
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- 4
- 固まっていればOK！
固まらなければ10秒ずつ追加します。
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- 5
- 冷蔵庫で冷やしてからバニラエッセンスを加え、よく混ぜて完成！
おいしくなるコツ
バニラエッセンスは後から入れます。
きっかけ
牛乳よりコクのあるカスタードが食べたくて教えていただいたから。
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生クリームを使う事で、薄力粉がなくても固まります！