ザクザクナッツのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、ふるいを重ねて、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを加えて、ふるいにかける

2. 2

   ボウルに、砂糖、塩を加えて、混ぜ合わせる

3. 3

   卵を別の容器に割り入れ、溶き卵にする

4. 4

   バターを5ミリ角に切る

5. 5

   ボウルに、溶き卵、牛乳、バターを加えて、手で捏ねる

6. 6

   生地がまとまったら、ラップをし、冷蔵庫で30分以上冷やす

7. 7

   ミックスナッツは、包丁でザク切りにする

8. 8

   冷蔵庫で冷やした生地を45gずつに分ける

9. 9

   生地に、切ったミックスナッツをひとつまみ混ぜ合わせて、丸める

10. 10

    丸めた生地の上に、ミックスナッツを更に、押し込む様につける

11. 11

    キッチンペーパーの上に、丸めた生地を並べ、分量外の牛乳を生地の上にハケで塗る

12. 12

    オーブンを180℃に予熱する

13. 13

    オーブンに、スコーン生地を入れ、180℃で20分焼く

14. 14

    焼き色がついたら、完成です