プルーンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、ボウルに入れる

2. 2

   ボウルに、砂糖、塩を加え、優しく混ぜ合わせる

3. 3

   バターは5ミリ角に切る

4. 4

   卵は、別の器に溶き卵にする

5. 5

   ボウルに、牛乳、バター、溶き卵を加えて、手で捏ね混ぜ合わせる

6. 6

   生地がまとまったら、ラップをし、冷蔵庫で30分以上冷やす

7. 7

   プルーンは、1個を6等分に切る

8. 8

   冷やした生地は、45gずつに分ける

9. 9

   分けた生地1個につき、プルーン1個分を切った6個の内3個を一緒生地に混ぜて丸め、残り3個を丸めた生地の外側に少し押し込む様にくっつける

10. 10

    オーブンを180度に予熱する

11. 11

    クッキングペーパーに、丸めたら生地を並べ、分量外の牛乳をハケで塗る

12. 12

    オーブンで、180度で20分焼く

13. 13

    焼き色がついたら完成です