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トマトアイスクリーム レシピ・作り方

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liqueur
トマトでほんのり赤ピンク色に染まった、トマトのアイスクリームです。

材料(3~4人分)

ミニトマト(アンジェレ使用)
100g
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
50g
生クリーム
100ml
牛乳
50ml
卵黄
1個分
振り掛ける程度
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作り方

  1. 1
    材料全てをミキサー等で混ぜ合わせます。
  2. 2
    手順1をアイスクリームメーカーで規定時間撹拌させます。(20分撹拌させています。)
  3. 3
    完成です。

おいしくなるコツ

トマトの皮が気になる場合は、湯剥きしてください。

きっかけ

トマトに砂糖をかけて食べる習慣もあると聞き、アイスクリームのフレーバーになるのではないかと思い、作ってみました。

公開日:2019/05/29

関連情報

カテゴリ
アイスクリーム

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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