作り方
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- 1
- 明太子を皮からほぐします。
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- 2
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- お皿に卵、ほぐした明太子、マヨネーズをいれてよく混ぜます。
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- 3
- 卵焼き器にサラダ油を入れて温まったら、②を1/5程入れて全体的に薄くのばして弱火で焼きます。
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- 4
- 卵が固まりだしたら、クルクル巻いて、巻き終わったら卵焼器の上にもっていき、また卵液を入れて薄くのばします。
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- 5
- ④の工程を卵液がなくなるまでやって、卵がしっかり焼けたら出来上がり。
おいしくなるコツ
マヨネーズを入れるとふっくらな仕上がりになります。
きっかけ
明太子が余っていたので作りました‼