材料（2人分）
- パイナップル缶詰
- スライス5枚(140g)
- 砂糖
- 50g
作り方
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- 1
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- 鍋にパイナップルと砂糖を入れて、木べら等でパイナップルの繊維に沿ってほぐすようにしながら弱火で煮詰めます。
-
- 2
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- 水分が飛び、果肉が透き通って飴色になったら火からおろします。
-
- 3
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- 完成です。
おいしくなるコツ
水分が多めなので、とろみが出るまで時間がかかります。焦げないよう弱火で少しずつ煮詰めていきます。
きっかけ
手軽な缶詰を使って、ジャムを作ってみました。
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