満開♡　桜ストロベリーチョコマシュマロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜マシュマロの側面から竹串を刺します。

2. 2

   ストロベリーチョコレートを一口大に割り、50度前後のお湯で湯煎して溶かします。

3. 3

   水を張ったボウルにチョコの入ったボウルの底を浸けて27度前後に冷やしてから、再度湯煎で30度に上げます。(テンパリング)

4. 4

   溶かしたチョコレートにマシュマロをくぐらせ、表面が固まるまで暫く置きます。

5. 5

   チョコレートが固まったら、完成です。

6. 6

   明治屋の春期限定、桜マシュマロを使用しました。