クレーム・ダマンド　アーモンドクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターをクリーム状に練り、アーモンドプードルを2～3回に分けて加え、混ぜ合わせます。

2. 2

   手順1にパウダーシュガーを2～3回に分けて加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   卵を溶いて、濾し器で濾します。

4. 4

   手順2に手順3を少しずつ加え、バターと卵が馴染むまで混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

5. 5

   全体がなめらかにまとまったら、お好みでラム酒を加えて完成です。