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シークワーサーピールクッキー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
liqueur
シークワーサーで作った砂糖漬け、シークワーサーピールをクッキー生地に練り込みました。
材料(2人分)
薄力粉
100g
バター
25g
砂糖
30g
卵
1個
シークワーサーピール
50g
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作り方
1
シークワーサーピールは粗みじん切りにします。
シークワーサーピールの作り方は《シークワーサーピール》ID:1530005224を参照下さい。
2
バターを常温に置いて溶かしながら、砂糖と混ぜ合わせます。
3
手順2に卵を加えます。
4
手順3に薄力粉を2~3回に分けて入れ、手順1のシークワーサーピールを加えて生地をまとめます。
5
円柱形にまとめ、ラップをして冷凍庫で30分ほど寝かせます。
6
手順5を5mm幅程度にカット、又は型抜きし、オーブントースターで約5~6分焼きます。
7
お皿に盛り付けて、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シークワーサーピールはある程度形を残すように、粗めのみじん切りにします。
きっかけ
シークワーサーのピール、砂糖漬けを作ったので、クッキーに練り込みました。
公開日:2016/09/17
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関連キーワード
シークワーサー
シークワーサーピール
ピールクッキー
シークヮーサー
料理名
シークワーサーピールクッキー
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liqueur
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