材料(2人分)
- ぶどう
- 1房
- グラニュー糖
- ぶどうの重量の半分(約75g)
作り方
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- 1
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- ブドウを房から外します。
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- 2
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- ミキサー等でペースト状に粉砕します。
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- 3
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- 手順2とグラニュー糖を入れ、弱火で煮ます。
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- 4
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- 5分程してとろみが出てきたら、火からおろします。
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- 5
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- 冷めるとジャム状に固まるので、緩めで大丈夫です。
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- 6
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- ココット等に入れて、完成です。
おいしくなるコツ
デラウェアで作りましたが、巨峰等でも美味しく出来上がります。
きっかけ
ぶどうを皮ごと使ったジャムを作ってみました。
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