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ゴールドキウイソルベ レシピ・作り方

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liqueur
甘味の強いゴールドキウイを使って、スウィートなシャーベットにしました。

材料(2人分)

ゴールドキウイ
2個
砂糖
大さじ4
120cc
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作り方

  1. 1
    キウイの皮を剥き、粗みじんに切ります。
  2. 2
    水と砂糖を加えて混ぜます。
  3. 3
    手順2を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
  4. 4
    1~2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを2~3回くり返します。
  5. 5
    固まったら、器に盛り付けます。

おいしくなるコツ

グリーンのキウイを使う場合は、甘味をもう少し多めにした方が美味しいと思います。

きっかけ

ゴールドキウイの甘さを活かし、砂糖の量を控えめにしたシャーベットにしました。

公開日:2016/09/06

関連情報

カテゴリ
シャーベットキウイ
関連キーワード
ゴールドキウイ キウイフルーツ シャーベット ソルベ
料理名
ゴールドキウイソルベ

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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