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ゴールドキウイソルベ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ゴールドキウイ

    2個

  • 砂糖

    大さじ4

  • 120cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴールドキウイソルベ
  • 300円前後

甘味の強いゴールドキウイを使って、スウィートなシャーベットにしました。

作り方

  • 1

    キウイの皮を剥き、粗みじんに切ります。

  • 2

    水と砂糖を加えて混ぜます。

  • 3

    手順2を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

  • 4

    1~2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを2~3回くり返します。

  • 5

    固まったら、器に盛り付けます。

きっかけ

ゴールドキウイの甘さを活かし、砂糖の量を控えめにしたシャーベットにしました。

おいしくなるコツ

グリーンのキウイを使う場合は、甘味をもう少し多めにした方が美味しいと思います。

登録されているカテゴリ

食材:
果物 > キウイ

レシピID: 1530004933

公開日:2016.09.06

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料理名
ゴールドキウイソルベ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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