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大葉のグラニテ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
liqueur
大葉を使った爽やかなグラニテです。食事のお口直し、デザートにぴったりです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
大葉
20枚程度
砂糖
30g
水
150cc
レモン果汁
小さじ1
作り方
1
大葉を細切りにします。
2
ミキサーに手順1と砂糖、水、レモン果汁を入れて撹拌します。
3
手順2を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
4
1~2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを2~3回くり返します。
5
固まったら、器に盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
灰汁(ポリフェノール等)が浮きますが、気にならなければそのままで大丈夫です。
きっかけ
大葉のさっぱり感と爽やかな香りを活かし、グラニテにしました。
公開日:2016/09/03
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関連情報
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しそ・大葉
関連キーワード
大葉
青シソ
グラニテ
シャーベット
料理名
大葉のグラニテ
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liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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