スイートポテトタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターまたはマーガリンを常温に戻し砂糖とすり合わせるようにして混ぜる。

2. 2

   卵黄を加えさらに良く混ぜる。
   薄力粉とバニラエッセンスを入れてまとめるようにして混ぜる。

3. 3

   まとまったらラップに包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

4. 4

   冷やしてる間にスイートポテトを作ります♪
   さつまいもの皮をむき、適当に切って沸騰したお湯に入れて柔らかくなるまで茹でる。

5. 5

   15分ほど茹でたら、水気を切り、ボウルに入れて潰す。ある程度潰れたら☆の材料を入れて粘り気が出るまで潰す。

6. 6

   オーブンを180度に予熱する。
   生地が冷えたらタルト型にバターまたはマーガリンを塗り生地を敷き詰めフォークで穴を開ける

7. 7

   180度で15分間焼く。
   焼けたら型ごとケーキクーラーに置き冷ます。

8. 8

   ある程度冷めたらスイートポテトを乗せて卵黄をハケで塗ります

9. 9

   卵黄はたっぷり塗ってください♪

10. 10

    スイートポテトと卵黄を乗せたタルトを180度のオーブンで10分焼きます。
    焼けたらトースターで5、6分焼きます♪

11. 11

    良い感じに焼き目がついたら完成です♪