さっぱりおいしい、自家製ゆずシャーベット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は自家製ゆずシロップを使用。
   （シロップだけを漉して瓶詰めしたもの）

2. 2

   ゆずシロップと水を混ぜて容器に入れ、冷凍庫に入れる。

3. 3

   ゆずの皮を細かく刻む。
   （自家製ゆずシロップに一緒に漬けていたものをしようしてるので、すでに砂糖漬けになっています）

4. 4

   一時間くらい経った２を取り出し、スプーンなどで混ぜ、3のゆず皮を入れてかき混ぜる。
   冷凍庫に入れる。

5. 5

   1時間おきに取り出し、かき混ぜ、また冷凍を繰り返して行くとちょうど良い硬さになっていきます。
   シャーベッド状に凍ったら完成！