素朴な甘み♡スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋の皮をむき、4cm角位に切って、蒸す。

2. 2

   蒸しあがった芋を、マッシャ―等でつぶす。
   （細かくても、ゴロゴロ感があってもどちらでもいいと思います）

3. 3

   ②に生クリーム、水あめ、白ゴマを全部入れて混ぜる。

4. 4

   混ぜ終わった生地を、厚手のビニール袋に入れ、角をハサミでカットする。
   アルミケースに絞り出す。

5. 5

   卵黄を溶き、生地の上に塗る。

6. 6

   オーブンを220度で余熱しておき、12分程焼く。