キャラメルチョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをあわせてふるっておく
   オーブンは200℃に余熱しておく

2. 2

   室温に戻しておいたバターを泡立て器で白っぽくなるまでよくホイップする

3. 3

   2のバターに砂糖を加え、じゃりじゃり感が無くなるまでよく混ぜる

4. 4

   白っぽくふんわりホイップクリームのようになるまで空気を含ませるように泡立て器で混ぜる

5. 5

   溶き卵を2～3回に分けて少しずつ、その都度よく混ぜる

6. 6

   ツヤが出てもったりした感じになるまでダマにならないようよく混ぜる

7. 7

   キャラメルシロップ、キャラメルチョコチップ、バニラエッセンス数滴を加え、混ぜ合わせる

8. 8

   1の粉類を3回程に分けて加え、練らないようさっくりと混ぜる

9. 9

   スプーン2本等を使い、天板に間をあけて落とし、平らにならす

10. 10

    190℃のオーブンで15分～20分焼いたら出来上がり♪