簡単♪ふんわりゆず茶マフィン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、ベーキングパウダーを計りビニール袋に入れシャカシャカと5回程振って混ぜ合わせておく。

2. 2

   バターをレンジで30秒程チンして柔らかくし、砂糖を加えてすり混ぜたら、たまごを直接割り入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   1の粉を1/3量加えてゴムベラでさっくり混ぜ、牛乳→粉→牛乳…と3回程に分けて加え、都度切るようにさっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   ゆずジャムを加えて混ぜ、マフィン型にいれ１７０℃に予熱したオーブンで２５分焼く。

5. 5

   焼きあがったら、熱いうちにゆずジャムをスプーンで上に乗せ飾る。
   食べるまでラップで包んでおくとしっとりします。