材料(2人分)
- 春キャベツ
- 1/4
- にんじん
- 3センチ
- ハム
- 2枚
- 砂糖
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- お酢
- 小さじ1/2
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ハムを細切り、
キャベツとにんじんをせんぎりにする。
キャベツとにんじんをボールに入れて材料外の塩小さじ1/2をふりかけ混ぜてから10分程度置いておく。
-
- 2
-
- 調味料を合わせておく。
-
- 3
-
- 野菜から水が出たら手でギュッと絞って細切りにしたハムと調味料をまぜたら完成です。
おいしくなるコツ
普通のキャベツでも良いですが春キャベツで作る方が美味しいです。
きっかけ
子供の好きな味付けです。
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