★鶏軟骨とニンニクの塩コショウ焼き★ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 鶏軟骨
- 1パック
- ニンニク
- 2個
- 酒
- 小匙1
- 塩コショウ
- 全体にまぶす程度
作り方
-
- 1
-
- 鶏軟骨に酒を入れ全体を混ぜ、塩コショウをかけて、また全体を混ぜます。
-
- 2
-
- 1をフライパンに入れ、中火にかけます。
-
- 3
-
- 水分が出てきたら、キッチンペーパーで軽くふきます。焼けたらお皿によけておきます。
-
- 4
-
- 皮をむいて半分にカットしたニンニク２個（２塊）分をフライパンに入れ、軽く塩コショウします。（分量外一つまみ程度）
-
- 5
-
- 中火にかけ、ニンニクに火を通します。
-
- 6
-
- ５に３を入れ全体を混ぜます。混ざったら出来上がり！
おいしくなるコツ
鶏軟骨もニンニクも火の通しすぎないように気を付けてください。
きっかけ
鶏軟骨が安く売っていたので、作ってみました。