石焼きじゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、炭に火を起こす

2. 2

   炭に火が着いたら、少し大きめの石を乗せる。こぶしくらいの大きさ。

3. 3

   じゃがいもを皮の付いたまま良く洗う。芽があるときは取り除く。

4. 4

   新聞紙を濡らしてじゃがいもを包み、その周りにアルミ箔を包む。アルミ箔はスキマのないようにしっかりと包む。

5. 5

   熱を持った石の上にアルミ箔で包んだじゃがいもを乗せる

6. 6

   じゃがいもに火が通ったら取る出す。割り箸などでスッと入れば良い。普通の大きさなら30分くらい

7. 7

   皿にじゃがいもを出し、箸で割る。バターとマヨネーズを乗せて完成。