抹茶のボーロクッキーレシピ・作り方

Name: 抹茶のボーロクッキー
Total time: 30 min
Yield: 65個
Ingredients: バター 100ｇ; 砂糖 100ｇ; 卵 1個; 抹茶の葛湯 100ｇ; コーンスターチ 170ｇ; 薄力粉 130ｇ; ベーキングパウダー 小匙1/2; 生クリーム 大匙2

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約30分
300円前後

miashimatora

市販の抹茶の葛湯を使ったボーロです。

材料（65個人分）

バター: 100ｇ

砂糖: 100ｇ

卵: 1個

抹茶の葛湯: 100ｇ

コーンスターチ: 170ｇ

薄力粉: 130ｇ

ベーキングパウダー: 小匙1/2

生クリーム: 大匙2

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作り方

1

室温に戻したバターに砂糖を加えてよく混ぜ、卵も加えてよく混ぜる。粉類を合わせてふるい入れ、混ぜ合わせ、生クリームくわえて混ぜる。
2

10ｇずつ丸めて天板に並べ、180度のオーブンで13分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

抹茶の葛湯が葛湯として売れないので、クッキーにしてみました。

公開日：2019/05/25

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！