春菊と小豆のサラダ・アボカドジンジャードレッシングレシピ・作り方

Name: 春菊と小豆のサラダ・アボカドジンジャードレッシング
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: アボカド 1個; 蜂蜜 小匙1; 塩 ふたつまみ; 酢 大匙2; 水 大匙1; 生姜のすりおろし 小匙2; 春菊 1束; 蒸し小豆 1パック（55ｇ）; 玉ねぎ 1/4個; 極細切り干し大根 少々

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5分以内
300円前後

miashimatora

色合い的には抹茶＆小豆に見えますが、アボカドです(笑)

材料（3人分）

アボカド: 1個

蜂蜜: 小匙1

塩: ふたつまみ

酢: 大匙2

水: 大匙1

生姜のすりおろし: 小匙2

春菊: 1束

蒸し小豆: 1パック（55ｇ）

玉ねぎ: 1/4個

極細切り干し大根: 少々

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作り方

1

アボカドは種と皮を取って１ｃｍ角に切り、ボウルに入れる。酢、水、塩、蜂蜜、生姜を加えて混ぜ合わせる。
2

春菊は食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄くスライスする。春菊と玉ねぎを合わせて皿に盛り、切り干し大根をのせ、１をかける。小豆を散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たまたま春菊と小豆とアボカドが冷蔵庫にあったので。

公開日：2019/04/10

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！