ピンクローズのクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳、酢を合わせて10分おく。サラダ油、ビーツの缶汁も加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。

3. 3

   ボウルに室温のバター、砂糖を加えて混ぜ合わせ、卵も割り入れて混ぜ合わせる。バニラも加える。

4. 4

   ３に2を加えてゴムベラで切るように混ぜる。１も加えて手で混ぜ合わせ、生地をまとめる。

5. 5

   12～3ｇずつとって丸め、指の腹で押さえて平らにする。4枚ずらして重ね、端からくるくると巻く。冷蔵庫で冷やし固めたらナイフで花びらの部分をスライスする。

6. 6

   天板に並べて180度のオーブンで25分焼く。