鶏粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉に塩を揉み込み、一晩おく。

2. 2

   鍋に水、鶏胸肉を入れ、沸騰したら弱火で15分。

3. 3

   鶏胸肉を取り出し、冷めたらスライスする。

4. 4

   圧力鍋に茹で汁と米を加え、火にかけ、加圧10分。

5. 5

   お粥の上に、鶏胸肉をのせ、ネギを散らし、ラー油をまわしかける。