カマンベールパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサに薄力粉、強力粉をくわえ、回す。サラダ油を加えて再度回す。塩、砂糖も加えて回す。

2. 2

   冷たいバターを2ｃｍ角に切り、フードプロセッサの小麦粉の中に入れ、粒が小豆より小さくなるまで回す。

3. 3

   氷水大匙2を加えて回す。そぼろ状になる。握ったらまとまるくらい。足りなければ残りの大匙1/2を加える。

4. 4

   3を幅20.5ｃｍのビニル袋に入れてまとめ、冷蔵庫で30分休ませる。

5. 5

   ビニル袋に入れたまま定規などで半分に切り、生地を重ねてビニル袋の上から押さえて平らにする。また切って重ねる、を3~4回繰り返す。冷蔵庫で30分寝かせる。

6. 6

   ビニル袋の中で麺棒で袋の幅いっぱいｘ20ｃｍの長さにのばし、袋を切り開く。4等分に切る。ジャム、刻んだ胡桃、ベーコン、カマンベールをのせ、4隅を折る。

7. 7

   卵を溶きほぐしてパイ生地の上に塗り、200度のオーブンで20分焼く。

8. 8

   レシピレビューの方へ・・・いつもすみません！！！