ベトナム風アイスコーヒー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーヒー豆をプレスに入れて熱湯を注ぎ、2分待つ。グラスにコンデンスミルクを3等分にして入れ、熱いコーヒーを注ぐ。よくかき混ぜてミルクを溶かす。

2. 2

   別のグラスに氷をいっぱいに入れ、暑いコーヒー液を注いでかき混ぜる。

3. 3

   お客様に出す時は、コンデンスミルクの上にコーヒーを静かに注いで入れたものと、氷の入ったグラスを出します。ミルクとコーヒーをかき混ぜるところからお役様にやっていただいています。