ヤンソンズテンプテーション レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにしてバターで炒め、塩で調味する。ジャガイモは皮をむいて２ｍｍ厚さにスライスする。アンチョビは包丁で刻む。

2. 2

   内径20.5ｘ20.5ｃｍの耐熱皿にジャガイモ、玉ねぎを交互に重ね、アンチョビを散らす。生クリームを注ぎ、２００度のオーブンで４５分焼く。

3. 3

   アンチョビはカルダモン、クローブで香りがついたものが本格的。