手抜きで美味しい ちびチョコココアパン レシピ・作り方
材料（小８個人分）
- ○強力粉
- １３０ｇ
- ○薄力粉
- ２０ｇ
- ○ココアパウダー
- １５ｇ
- ○砂糖
- １５ｇ
- ○塩
- ２.5ｇ
- ○バター
- １５ｇ
- ○スキムミルク
- ５ｇ
- ○水
- １００ｇ
- イースト
- ３ｇ
- 一口チョコ
- ８個
作り方
-
- 1
- ホームベーカリーのケースに○を投入し、イーストは投入口へセットし、一次発酵までさせる。
-
- 2
- 生地が出来たら８等分にし、濡れ布巾をかけて１０分ベンチタイムをとる。
チョコを包んで乾燥しないように霧吹きで水を吹きかけ、レンジの発酵機能で４０分二次発酵させる。
-
- 3
- １９０度に予熱したオーブンで１０分焼く。
おいしくなるコツ
二次発酵はご家庭の発酵方法によって、具合を見てくださいね。大体１．５倍くらいの目安です。
きっかけ
簡単で美味しいパンが作りたくて。
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