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塩こうじでフレンチドレッシング♪ レシピ・作り方

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picon2696
塩こうじの塩気と甘さで、砂糖も塩も無しでちょうどいい味になります。

材料(10人分)

塩こうじ
40g
タマネギ
1/4こ
レモン汁
2個分
exvオリーブオイル
1/2カップ
コショウ
適宜
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作り方

  1. 1
    カップにオリーブオイル以外の材料を入れ、スティックミキサーでつぶしまぜる。
  2. 2
    少しづつオリーブオイルを加えながら都度ミキサーにかけ、トロッとした状態に仕上げる。

おいしくなるコツ

味が薄ければ塩を足してください。

きっかけ

話題の塩こうじを使ってドレッシングを作ってみました。

公開日:2012/03/10

関連情報

カテゴリ
フレンチドレッシング
料理名
ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

picon2696 使用しているオーブンはHITACHI MRO-FV200 ホームベーカリーはNational SD-BH101

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