夏に美味しいラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はすべて３～４センチの大きさに切っておく。セロリの葉っぱはよけておく。

2. 2

   玉ねぎとにんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで香りを出します。

3. 3

   １の野菜達を２に入れて炒めます。全体に油がなじんだらトマト缶、セロリの葉っぱ、ローリエ、コンソメを入れて15分くらい煮込みます。

4. 4

   これでできあがりです。少し味が薄ければ、塩で整えて下さい。