ほんのり抹茶風味の発酵なし☆お豆腐パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豆腐を入れて、泡だて器で混ぜる。オリーブオイル、抹茶カプチーノ、塩を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。

2. 2

   薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを入れて手で混ぜる。ある程度まとまったらボウルの中でこねる。

3. 3

   粉っぽさがなくなってなめらかな生地になったら５分ほど寝かす。
   （この間にいったん手を洗って、天板にクッキングシートをひき、オーブンを200度に予熱し始める）

4. 4

   生地を６等分して成型する。
   両手の平で転がすようにして25cmくらいの棒状にして、ねじりながら半分に折っていくと出来上がり写真の様なねじねじになります。最後に端と端をくっつける。

5. 5

   天板に並べてオーブン200度で１５分焼いて完成です。