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【簡単めし】失敗なし!HMでスコッキー レシピ・作り方

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minpaaa
ホットケーキミックスで失敗なし!
子供も喜ぶスコッキー。スコッキー?スコーンとクッキーの間くらいの食べ応え有りクッキーです!

材料(約10枚分人分)

ホットケーキミックス
200グラム1袋
サラダ油
大さじ2
全卵
1個
板チョコ・くるみなど
砕いた状態で大さじ2くらい
バニラエッセンス
あれば
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作り方

  1. 1
    ホットケーキミックス、卵、サラダ油をボウルに入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。

    ※粉っぽすぎてまとまらないときはサラダ油、または牛乳を加えるとOK
  2. 2
    細かくしたチョコやくるみを入れ混ぜる。

    ミックスナッツやドライフルーツもオススメです。細かく砕いた方が美味しいです。
    バニラエッセンスがあればここで数滴入れます。
  3. 3
    手で丸めて並べる。
  4. 4
    180度に予熱したオーブンで約15分で出来上がり!

    出来立ては柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。

おいしくなるコツ

今回は板チョコ1/2枚と生クルミ(砕いて大さじ1)くらいを混ぜました。

きっかけ

ホットケーキミックスで、色んなお菓子を作ってみたくて。。。ホットケーキって無敵でしょ?笑

公開日:2020/02/24

関連情報

カテゴリ
ホットケーキミックスでクッキーチョコチップクッキーその他のクッキーサブレその他の焼き菓子

このレシピを作ったユーザ

minpaaa ☆興味を持っていただきありがとうございます☆ 3人姉弟妹を育てながら、フルタイムで働く関西のおかんです。 時短、簡単、作り置きできるをモットーに、失敗しない料理をご紹介していきます。 どうぞ見てやってください…。

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