おいしすぎてハマる！味噌生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートはタブレット状なら、そのまま、板チョコなら刻んで耐熱ボウルに入れます。

2. 2

   鍋で豆乳を沸騰直前まで温め、チョコレートの入ったボウルに入れる。
   豆乳はふくれんさんの物を使っていますが、成分無調整ならなんでもOK.

3. 3

   チョコレートを湯煎でとかし、しっかりとかき混ぜる。

4. 4

   チョコレートの入ったボウルを湯煎から外し、味噌を加えてよく混ぜる。味噌は味がそれぞれ違うので、少しずつ入れて、好みの味に調整すると良いです。

5. 5

   ラップを敷いたタッパーかバットに流し入れ、表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やす。大きい入れ物を使うと薄っぺらいチョコになるので、注意！１２㎝×１２㎝くらいのタッパーがおすすめです。

6. 6

   固まったら、ラップごとまな板の上に取り出し、好きな大きさに切る。茶こしでココアパウダーを振り掛けて出来上がり！