5分ほど待って、豆乳が乳酸凝固するまで待つのがコツです。キウイの薄切りが浮かぶほどドロリとするまで、待ちましょう。あまり長く置くと、固形物が分離しますので、作り置きはできません。
~カルピスでできる~【豆乳の味もみためも,飲むヨーグルト】です。乳酸凝固させて、ドロリとする効果を利用して、ドロドロの濃厚ドリンクにしました。
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