簡単＆おいしいクッキー☆卵、乳製品不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳(牛乳)と油をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
   (完全に混ざらなくてもOKです)

2. 2

   小麦粉と砂糖を合わせてふるう。
   ゴマやココアを入れる場合はここで。
   (私は面倒なので、ビニール袋に入れながら量って、振り混ぜます)

3. 3

   「２」に「３」を入れ、ゴムべらで切る様にまぜ、バニラエッセンスを加える。
   （粉っぽさがなくなるまでまぜてください。）

4. 4

   好きな形にまとめ、ラップをして冷蔵庫で30分ほど生地を休ませる。
   (時間がない時はすぐ焼いてもOK)

5. 5

   オーブンを180度に余熱する。
   
   生地を５ミリ程度の厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

6. 6

   オーブンで20分程、焼き色を見ながら焼く。