茹でる前、卵に画鋲や針で1〜2ヶ所穴を開けると殻がむきやすくなります! 卵を茹でている際は、卵を傷つけないように軽くかき混ぜると、黄身が偏りません! 黄身のかたさは、6〜7分で半熟、8〜9分でかた茹でになります!
ゆで卵をむく際、卵が割れてしまったり白身にヒビが入ってしまうので、レモン汁を入れて作ってみました!
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