目玉焼きはお好みではありますが、白身のところを焦がしてしまうと嚙みきりづらく食べにくいので 弱めの火で白身のみ固まるようにし余熱を上手くつかうとよいです。
赤ワインを久しぶりに飲んでいたのですがCMで目玉焼きを見てしまい、無性に無糖のアイスカフェオレと目玉焼きトーストが食べたくなり家族と締めに食べました。
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ちょうどよいお皿が見あたらずホットサンドのプレートですが…