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白菜と人参のなめこ汁 レシピ・作り方

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田舎のばあさん
薄味にしてみました。

材料（３人分）

白菜
１枚
人参
１/３本
なめこ
１袋
お湯
６００㏄
鰹だしの素
小さじ１/２
麹味噌
小さじ３
煮干し粉
小さじ１/２
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作り方

  1. 1
    白菜は１cmに切る。人参は薄く切る。
  2. 2
    お鍋にお湯を沸騰させ人参、白菜、なめこを入れて２～３分煮込み、鰹だしの素,煮干し粉を加えてひと煮たちさせ火を止める。味噌を溶かして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なめこをいただいたのでありあわせの野菜と味噌汁を作りました。

公開日：2020/11/05
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カテゴリ
なめこの味噌汁

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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