川越焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギの葉は斜め切りにする。えのきは軸をカットし、2等分に切る。
   
   豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を入れ、ネギの葉とえのきをさっと炒める。
   
   お肉を加え、さらに炒める。

3. 3

   鍋に水と川越やきそばの麺を入れ、弱火にして蒸し焼きにする。
   
   水分が飛んできたらソースを入れ、よく混ぜたらできあがり。