簡単シュークリーム生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を室温に戻しておき、オーブンを210度に予熱しておく。

2. 2

   マーガリン、水、薄力粉を鍋に入れ沸騰しないように弱火で混ぜる。

3. 3

   生地がまとまってきたらといた卵を少しずつ入れ分離しないようによく混ぜ、ねっとりしたら頃合いです。

4. 4

   生地を絞り袋に入れ間隔をあけて絞る。

5. 5

   生地につのが経つので指に水をつけて少しおさえ、全体に霧吹きで水を吹き付ける。

6. 6

   200度のオーブンで15分、180度に落として更に15分焼きます。焦げそうならアルミホイルをかけ、焦げ防止をしてください。

7. 7

   焼きあがったら30分ほどオーブンからは取り出さずに放置し完成です。