材料(3人分)
- ズッキーニ
- 1本
- 人参
- 1/2
- トマト
- 1個
- しめじ
- 小1袋
- 水
- 100cc
- コンソメキューブ
- 1個
- ケチャップ
- 大1
- 塩コショウ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- ズッキーニ、人参はいちょう切り、トマトは一口サイズに切る。しめじは石突きを取りほぐす。
-
- 2
- 1の具材を鍋に入れコンソメキューブ、水を入れ蓋をし加熱する。
-
- 3
- 具材に火が通り柔らかく水分が減るまで煮詰める。
-
- 4
- ケチャップを入れ、塩コショウで味を整える。(味が薄ければケチャップを足してください)
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