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ふかしポテトフライレシピ・作り方

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約30分
100円以下

ｔｏｗａｍａｍａ

義理母が丁寧に作ってくれた、ホクホクのポテトフライを真似して作りました。
ふかしてから揚げる、ほっくほくのポテトフライです♪

材料（3人分）

ジャガイモ: 3個

塩: 小さじ1

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作り方

1

圧力鍋に蒸し蓋をひき、蒸し蓋にかからないほどの水を入れ、皮つきのままのじゃがいもを並べ、加圧2分
2

ピンが下がったらじゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切る　

柔らかく崩れやすいので丁寧に切って下さい
3

180度の揚げ油で表面が色づくまで揚げて、油をきり、塩で味つけしたらたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯の一品として作りました

公開日：2012/02/19

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関連情報

カテゴリ: じゃがいも

料理名: ポテトフライ

このレシピを作ったユーザ

ｔｏｗａｍａｍａ 3歳の娘と8カ月の息子を持つ、30代主婦です*＾＾* 簡単なお料理ばかりですが、なるべく素材を活かしてシンプルにをモットーにお料理してます*＾＾*

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