グレープフルーツジュレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グレープフルーツは皮をむいて実だけを取り出す。

2. 2

   鍋に水と粉寒天、砂糖を入れて火にかける。沸騰後、混ぜながら1分くらい加熱する。
   火からおろして混ぜながらオレンジジュースを加える。

3. 3

   器にグレープフルーツを入れ、その上から寒天液をかける。全体を混ぜて粗熱をとったら冷やす。途中ザッと混ぜ、再度冷やす。崩すように全体を混ぜてから器に盛ればできあがり。