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簡単ポテトサラダ~ポイント&アレンジ レシピ・作り方

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☆まぐかっぷ
一さじの砂糖・ミルク・酢が絶妙にサラダを引き立ててくれます。カレーの時に作るなら更に簡単!一緒に茹でるんです↓こつ↓
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

じゃがいも
4~5コ
きゅうり
1本
☆砂糖
小さじ1
☆コーヒーミルク(粉末)
小さじ1
☆塩コショウ
適宜
☆酢
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ2~3
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作り方

  1. 1
    きゅうりをスライサーで切って塩少々で揉み少し置いて、出た水分を絞る。じゃがいもはゴロゴロに切って火が通るまで茹でる。レンジでチンでも○
  2. 2
    じゃがいもをフォークで潰し、☆を混ぜる。上にきゅうりを乗せて完成(乗せずにまぜても)
  3. 3
    翌日のお弁当アレンジ~(サラダをいもときゅうりと分けておくと)きゅうりの塩もみで1品、いも側に粉チーズか片栗粉を適量混ぜて、好きな形にしてバター焼きで2品目おやきに(*^_^*)

おいしくなるコツ

→カレーの付け合せの定番なので、カレーを作る時は、サラダ分のじゃがいもも一緒に茹でちゃいます!ルーを入れる前に取り出せば、後は潰して☆をまぜるだけ(^▽^)b野菜の風味も加わって更に美味しさアップです

きっかけ

『お料理のコクを足すときは一匙の砂糖』~普段のポテサラにコクがプラスされてパワーアップb

公開日:2011/06/21

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

☆まぐかっぷ 長く台所に立つのは無理!この夏三姉妹の三人目を出産するぐ~たら妊婦です。 楽♪ウマッ♪早っ♪安っ♪子供のレベル♪をモットーに日々研究して、更にずぼらアレンジしてます(o^_^o)ノ 時短=節約 楽チン=楽しいです!

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